Máquina de hielo: ¡Elija el correcto! ¡Compruébalo! (Actualización para 2025)

El hielo es vital para la vida diaria, especialmente en verano. Es difícil imaginar pedir un refresco, té o agua sin hielo. ¡Qué horror! máquina de hielo comercial es una necesidad absoluta si ejecutas una restaurante, bar, cafetería o cualquier lugar que sirva comida y bebidaEs más complejo que encontrar una máquina vieja que congele agua. Te sorprenderá la cantidad de opciones disponibles y todos los factores que debes considerar para encontrar la máquina de hielo ideal para tus necesidades.

Cómo elegir un adecuado máquina de hielo comercialHay algo que debes saber antes de comprar máquinas de hielo.

Tipos de máquinas de hielo

1. Máquinas de hielo autónomas

Autónomo Las máquinas incluyen la máquina de hielo y el contenedor en una sola unidad. Son más grandes y producen más hielo que los modelos de consumo típicos, pero más pequeñas que... máquinas de hielo modularesVienen en configuraciones debajo del mostrador y sobre la encimera y son más fáciles de colocar en espacios reducidos que las máquinas de hielo modulares.

La desventaja, como era de esperar, es que no producen tanto hielo como las máquinas modulares ni ofrecen tanto espacio de almacenamiento. Los bares o cafeterías más pequeños pueden ser suficientes, a la vez que ofrecen más espacio para otras necesidades en la cocina. Probablemente necesitarás una máquina de hielo modular Para cafeterías o restaurantes más grandes.

2. Máquinas de hielo modulares

Las máquinas de hielo modulares solo producen el hielo, y tendrás que comprar un depósito aparte para guardarlo una vez hecho. Son la mejor opción para cualquier cocina comercial que necesite tener mucho hielo a mano y listo. Producen grandes cantidades de hielo rápidamente y están diseñadas para acoplarse fácilmente a un depósito del tamaño que elijas.

Ocupan más espacio que las máquinas de hielo independientes, pero ofrecen mayor capacidad. Si necesita producir una cantidad significativa de hielo a diario, un modelo modular es probablemente la mejor opción. el mejor hielo comercial fabricante.

Tipos de hielo

Hay seis formas principales de hielo, por lo que puede elegir entre seis tipos de máquinas de hielo. Puede elegir la máquina que mejor se adapte a sus necesidades.

• Bala:Se utiliza comúnmente para cócteles y comidas frías en presentaciones de buffet.
• Creciente:Comunes en muchos congeladores domésticos, suelen venir en trozos más grandes que otros tipos.
• Cubo:Probablemente la opción más estándar
• Medio cubo: Viene en trozos más pequeños que el hielo en cubitos, también bastante común.
• Gastrónomo:Se utiliza para algunos cócteles de alta gama, generalmente tiene una forma única como un octágono o un cilindro y promete una proporción de agua y hielo del 100%.
• Pepita:Pequeños trozos de hielo masticables.

Capacidad de producción y almacenamiento de hielo

Después de decidir el tipo de máquina de hielo y el tipo de hielo, el siguiente paso es determinar dos puntos principales: la velocidad de fabricación de hielo de la máquina y la capacidad de almacenamiento.

Si usa muchos cubitos de hielo con regularidad, la productividad de su máquina de hielo será más importante que el tamaño de los cubitos. En este caso, es mejor elegir un modelo con gran capacidad de almacenamiento.

Recuerde que si la temperatura ambiente alrededor de la máquina de hielo supera los 21 °C, se espera que la producción disminuya. Además, si la máquina de hielo no está bien ventilada, producirá hielo más lentamente. Como regla general, las máquinas de hielo deben tener 2,5 cm de espacio libre a ambos lados para garantizar una ventilación adecuada.

Fuente de agua

Su máquina de hielo debe estar conectada a una fuente de agua que pueda suministrar grandes cantidades de agua a la máquina.Su línea de agua debe tener una válvula de cierre y cumplir con los códigos de su zona. Para instalar una en un espacio nuevo, podría necesitar la ayuda de un plomero para asegurarse de que la máquina de hielo esté conectada correctamente al grifo.

Accesorios

Cualquiera máquina de hielo comercial Cuando compras, hay algunos accesorios que necesitas agregar.

Filtro de agua

Un buen filtro de agua le ayudará a producir hielo con mejor sabor y prolongará la vida útil de su máquina, ya que evita que las impurezas se acumulen en el agua.

Filtro de agua Gseice

Contenedor de almacenamiento

Si compra máquinas de hielo modulares, necesitará un contenedor de almacenamiento. Asegúrese de encontrar el tamaño adecuado para sus necesidades y compatible con la máquina de hielo que compre.

Si vende bolsas de hielo, necesitará comprar un exhibidor de hielo para almacenarlas y exhibirlas para los clientes.

Bolsas de hielo

Hace que su hielo sea portátil y permite venderlo en bolsas.

Ahora ya sabe cómo elegir la máquina de hielo comercial adecuada. Si aún tiene dudas, contáctenos. GSEICEY podemos ayudarle a conseguir uno adecuado. máquina de hielo comercial.

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