Máquina del fabricante de hielo: diferencia entre el uso comercial y doméstico

Las máquinas de hielo se dividen principalmente en máquinas domésticas, comerciales e industriales. Este artículo solo analiza la diferencia entre la fabricación de hielo doméstica y... hielo comercial Máquinas para hacer hielo. ¡Las máquinas industriales para hacer hielo no están en discusión por ahora!

Producción/almacenamiento de máquinas de hielo

Tipo de máquina de hielo	Capacidad por lote	Tiempo de producción por lote	Producción por día	Uso recomendado
Máquina de hielo casera	9 piezas	6-10 minutos	15 kilos	Uso personal en los hogares
Máquina de hielo comercial (pequeña)	40 piezas	9-20 minutos	60 kilos	Pequeñas cafeterías y tiendas de té con leche
Máquina de hielo comercial (Gran empresa)	55-200 piezas	9-20 minutos	80 kilos	Tiendas medianas y grandes, pizzerías/restaurantes de comida rápida

Ventajas de las máquinas de hielo

1. La producción rápida de hielo mejora la eficiencia.

La eficiencia en los negocios es fundamental. Si se mejora, se puede conseguir más clientes. Las máquinas de hielo comerciales pueden mejorar notablemente la eficiencia y el servicio.

2. Seguridad e higiene

Si limpias tu máquina de hielo De forma inteligente, puedes tener hielo más limpio e higiénico sin olores extraños. La alimentación es un negocio importante, y una máquina de hielo te da tranquilidad.

3. Gran producción de hielo para satisfacer la demanda

En general, la capacidad de producción y almacenamiento de hielo de una máquina de hielo puede satisfacer las necesidades de un día. Una máquina de hielo común puede satisfacer las necesidades de 100 a 200 personas por día. Los cubitos de hielo están protegidos por una capa de espuma y no se derriten fácilmente. Así que úsalos, úsalos, úsalos, y no te preocupes por quedarte sin hielo.

Escena de uso de la máquina de hielo

El La máquina de hielo es un equipo esencial de cocina comercial. En los comedores modernos, destaca su importancia en el caluroso verano. Una bebida fría puede disipar el calor y el aburrimiento, y brindar a los clientes la frescura que tanto necesitan.

Comparado con máquinas de hielo comercialesLas máquinas de hielo domésticas tienen un volumen de hielo menor y se pueden usar conectadas a la red eléctrica, con un máximo de 2 o 3 personas. Las máquinas de hielo comerciales con mayor volumen de hielo suelen estar divididas y algunas incluso son similares a las máquinas de hielo industriales. Las máquinas de hielo comerciales son ideales principalmente para supermercados, tiendas de conveniencia, teterías, cafeterías, bares, restaurantes, hoteles, fiestas en casa, etc.

La cantidad de hielo que consume cada cliente en cada escena es diferente, por lo que antes de elegir una máquina de hielo, debes conocer tu tienda, cuánto hielo se consume cada día y comprar productos de acuerdo a las necesidades de tu tienda.

¿A qué hay que prestar atención al elegir una máquina de hielo?

1. Volumen de producción de hieloEste es el factor más importante. Podemos elegir según nuestras necesidades. En general, el volumen de producción de hielo de la máquina varía según el entorno. Se ampliará según corresponda.
2. Cubitos de hielo:Hay alrededor de Dos tipos de cubitos de hielo y hielo redondo en el mercado.. Dividir hielo en partes Es más popular, pero las máquinas de hielo en cubitos generalmente son comerciales y las máquinas de hielo domésticas solo pueden hacer hielo redondo.

Precauciones para el uso de máquinas de hielo

1. La máquina de hielo debe instalarse lejos de fuentes de calor, de la luz solar directa y en un lugar bien ventilado. La temperatura ambiente no debe superar los 35 °C para evitar que el condensador enfríe mal debido a una temperatura ambiente excesiva, lo que podría afectar la producción de hielo. El suelo donde se instale la máquina de hielo debe ser firme y plano, y debe mantenerse nivelado para evitar la descongelación y el ruido durante su funcionamiento.
   
2. El espacio entre la parte posterior y los lados izquierdo y derecho de la máquina de hielo no debe ser inferior a 30 cm, y el espacio en la parte superior no debe ser inferior a 60 cm.
3. La máquina de hielo debe utilizar una fuente de alimentación independiente, una línea de alimentación dedicada, estar equipada con fusibles e interruptores de protección contra fugas y debe estar conectada a tierra de manera confiable.
4. El agua utilizada por la máquina de hielo debe cumplir con las normas nacionales de agua potable. Se debe instalar un filtro de agua para filtrar las impurezas y evitar que obstruyan las tuberías, contaminen el tanque y el molde de hielo, lo que podría afectar el rendimiento de la máquina.
5. Al limpiar la máquina de hielo, debe estar apagada. Está estrictamente prohibido enjuagarla directamente con agua. Debe frotarse con un detergente neutro. Está estrictamente prohibido limpiarla con ácidos, álcalis u otros disolventes corrosivos.
6. La máquina de hielo necesita desenroscar la cabeza de la manguera de entrada de agua durante dos meses para limpiar la pantalla del filtro de la válvula de entrada de agua para evitar que las impurezas de arena y lodo en el agua obstruyan la entrada de agua, lo que hará que la entrada de agua se vuelva más pequeña, por lo que no se produce hielo.
7. Se debe limpiar el polvo de la superficie del condensador de la máquina de hielo cada dos meses. Una condensación deficiente y una disipación de calor deficiente dañarán los componentes del compresor. Al limpiar, utilice una aspiradora, un cepillo pequeño, etc., para eliminar el aceite y el polvo de la superficie del condensador. No utilice herramientas metálicas afiladas para evitar dañar el condensador.
8. Las líneas de agua, los fregaderos, los contenedores de almacenamiento y la película protectora de la máquina de hielo deben limpiarse cada dos meses.
9. Cuando la máquina de hielo no esté en uso, debe limpiarse y el molde de hielo y la humedad en la caja deben secarse con un secador de pelo y colocarse en un lugar seco y ventilado sin gases corrosivos, evitando el almacenamiento abierto.

Conclusión

En resumen, Las máquinas de hielo son equipos esenciales para las empresas que sirven bebidas frías y necesitan cumplir con altos estándares para fabricar hielo.Las máquinas de hielo comerciales son más adecuadas para tiendas grandes, restaurantes, cafés y bares, mientras que las máquinas de hielo domésticas son adecuadas para reuniones pequeñas.

Volumen de producción de hielo, cubito de hielo El tipo y el entorno en el que se utilizará son consideraciones clave en la selección de un máquina de hielo.

Para garantizar que la máquina funcione al máximo rendimiento y mantenga un alto nivel de higiene, el mantenimiento y la limpieza regulares también son esenciales. Los negocios pueden mejorar su eficiencia, ofrecer hielo limpio e higiénico y mantener a sus clientes satisfechos siguiendo las precauciones y recomendaciones descritas en este artículo.

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